Bantaeng — Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Gelombang 116 Universitas Hasanuddin melaksanakan program kerja individu berupa edukasi diversifikasi produk rumput laut sebagai upaya peningkatan nilai tambah di Kantor Desa Pa’jukukang, Kabupaten Bantaeng, kamis(30/7/2026).

Kegiatan yang dilaksanakan oleh A. Ainun Chantika Putri, mahasiswa Program Studi Agrobisnis Perikanan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, ini diikuti sekitar 30 peserta yang terdiri atas masyarakat Desa Pa’jukukang, khususnya ibu rumah tangga dan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).

Program ini bertujuan meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pentingnya diversifikasi produk rumput laut sebagai strategi meningkatkan nilai tambah hasil budidaya sekaligus membuka peluang usaha berbasis potensi lokal. Kegiatan turut didampingi oleh Kepala Desa Pa’jukukang, Andi Nursyam, J., SM., dan Ketua TP PKK Desa Pa’jukukang, ST. Wahidah Z., S.Pd., M.Pd.

Mahasiswa KKN Tematik Literasi Gelombang 116 Unhas Gelar Program AKSARA, Tumbuhkan Minat Baca Anak Melalui Membaca Nyaring

Dalam kegiatan tersebut, peserta memperoleh pemahaman mengenai kondisi pemasaran rumput laut yang selama ini masih didominasi penjualan dalam bentuk mentah atau kering sehingga nilai jualnya relatif rendah dan dipengaruhi fluktuasi harga pasar. Mahasiswa KKN juga memperkenalkan konsep diversifikasi produk melalui contoh olahan seperti keripik, jelly, dodol, minuman rumput laut, dan puding agar-agar sebagai alternatif untuk meningkatkan nilai ekonomi hasil budidaya.

Kepala Desa Pa’jukukang, Andi Nursyam, J., SM., mengapresiasi pelaksanaan program tersebut dan berharap masyarakat dapat memanfaatkan ilmu yang diperoleh untuk mengembangkan usaha berbasis potensi lokal.

“Saya berharap materi yang telah disampaikan pada kegiatan ini tidak berhenti sebagai pengetahuan saja, tetapi dapat diterapkan oleh masyarakat. Edukasi ini dapat menjadi inovasi bagi setiap dusun di Desa Pa’jukukang untuk mengembangkan produk olahan dari hasil mata pencaharian mereka sendiri, sehingga dapat meningkatkan nilai tambah dan membuka peluang usaha baru bagi masyarakat,” ujarnya.

Ajjapai Hadirkan Kolaborasi 113 Desa, Sekolah, dan PKBM Ditargetkan Percepat Pengentasan Anak Tidak Sekolah di Jeneponto

Setelah penyampaian materi, kegiatan dilanjutkan dengan sesi diskusi dan tanya jawab yang berlangsung interaktif. Melalui program ini, mahasiswa KKN Universitas Hasanuddin berharap masyarakat semakin terdorong mengembangkan produk olahan rumput laut yang bernilai tambah guna meningkatkan pendapatan keluarga dan memperkuat daya saing UMKM desa. Program ini juga mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) serta SDG 12 (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab).