MATASULSEL.ID, MAKASSAR — Swiss-Belinn Panakkukang Makassar menghadirkan sajian spesial berbuka puasa bertajuk Ramadhan Marannu dengan menu andalan Ayam Tungku, hidangan khas yang menjadi pendatang baru dan langsung mencuri perhatian tamu selama bulan suci Ramadhan.
Ayam tungku disajikan dalam bentuk ayam utuh yang diisi aneka bumbu dan rempah pilihan.
Proses pengolahannya dilakukan secara tradisional dengan teknik khusus, yakni ayam dibungkus daun jati, dilapisi aluminium foil, lalu dibakar menggunakan kayu di dalam tungku bersuhu sekitar 180 derajat Celsius selama kurang lebih 35 menit hingga matang sempurna.
Chef Swiss-Belinn Panakkukang Makassar menjelaskan bahwa metode ini dipilih untuk menjaga kualitas rasa dan tekstur daging ayam.
“Proses memasak dengan daun jati dan tungku kayu membuat ayam matang merata, tetap juicy, dan menghasilkan aroma yang sangat khas. Tekstur ayam juga terlihat kemerahan secara alami karena efek daun jati,” ujarnya.
Ia menambahkan, ayam tungku dipastikan tetap dalam kondisi segar hingga 45 menit setelah disajikan, sehingga tamu dapat menikmati cita rasa maksimal saat berbuka puasa.
Selain ayam tungku, Ramadhan Marannu juga menghadirkan beragam menu pelengkap, mulai dari aneka hidangan Nusantara, takjil, hingga berbagai kue tradisional khas yang menjadi favorit masyarakat Sulawesi Selatan.
Marcom Executive Swiss-Belinn Panakkukang Makassar, Ikhtiara Mahreta, mengatakan konsep Ramadhan Marannu dirancang untuk menghadirkan suasana berbuka yang hangat, autentik, dan berkesan.
“Kami ingin memberikan pengalaman berbuka puasa yang berbeda melalui sajian khas dengan aroma dan rasa yang unik, ditambah suasana nyaman dan pelayanan terbaik khas Swiss-Belinn,” jelas Ikhtiara.
Paket berbuka puasa Ramadhan Marannu dibanderol mulai dari Rp125.000 per pax, dengan pilihan venue yang dapat disesuaikan berdasarkan permintaan tamu.
Swiss-Belinn Panakkukang Makassar juga memberikan berbagai penawaran menarik, di antaranya gratis untuk anak usia di bawah 5 tahun, serta diskon 50 persen bagi anak usia 5 hingga 10 tahun.
Tak hanya itu, tersedia pula promo beli 10 gratis 1 untuk pemesanan melalui akun Instagram resmi yang tercantum. Reservasi dapat dilakukan melalui tim sales, layanan GrabFood, maupun dengan datang langsung ke lokasi.
Untuk menambah kenyamanan, hotel ini menyediakan hiburan musik akustik setiap Sabtu dan Minggu, serta ruang shalat terpisah bagi laki-laki dan perempuan.
Bagi tamu yang ingin berbuka secara privat, tersedia private room dengan minimal pemesanan 50 pax, dengan menu khusus namun tetap diperbolehkan mengambil hidangan dari area utama.
“Melalui Ramadhan Marannu, kami berharap Swiss-Belinn Panakkukang Makassar dapat menjadi pilihan utama masyarakat untuk berbuka puasa bersama keluarga, rekan kerja, maupun komunitas,” tutup Ikhtiara Mahreta.
Tinggalkan Balasan