MATASULSEL.ID, PANGKEP – Industri kopi lokal di Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan (Pangkep) terus menunjukkan geliat positif. Hadirnya Coffee Special Sipadecengie menambah warna baru sektor usaha mikro dengan menawarkan kopi berkualitas hasil racikan khas barista lokal, Vitho, yang mengedepankan cita rasa autentik dengan harga terjangkau.
Coffee Special Sipadecengie resmi membuka usahanya di Pangkep sebagai bagian dari pertumbuhan ekonomi kreatif berbasis UMKM. Kedai kopi ini menyasar pecinta kopi dari berbagai kalangan dengan menghadirkan racikan khas yang diracik langsung oleh Vitho, barista andalan yang fokus pada konsistensi rasa dan kualitas biji kopi.
Coffee Special Sipadecengie menyediakan dua jenis biji kopi utama, yakni Robusta dan Arabika. Untuk sajian kopi panas, kedai ini menggunakan metode rebusan khas yang mampu menghasilkan karakter rasa kopi yang lebih kuat dan autentik. Pelanggan juga diberikan fleksibilitas untuk meminta racikan blend khusus sesuai selera.
Sementara itu, menu es kopi menggunakan biji Arabika pilihan yang dirancang menghadirkan sensasi rasa lebih ringan dan segar, cocok untuk dinikmati di iklim tropis Pangkep.
Meski hanya mengandalkan dua varian dasar biji kopi, Coffee Special Sipadecengie berhasil mengembangkan kreativitas penyajian hingga menghadirkan total 12 menu kopi. Seluruh menu dibanderol dengan harga ramah di kantong, mulai dari Rp13.000 hingga Rp15.000, tanpa perbedaan harga antara layanan dine-in maupun take away.
Dari sisi operasional, Coffee Special Sipadecengie buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 22.00 WITA, memberikan peluang usaha yang konsisten sekaligus membuka ruang interaksi sosial bagi masyarakat.
Vitho menyampaikan bahwa kehadiran kedai kopi ini tidak hanya berorientasi pada bisnis, tetapi juga ingin berkontribusi terhadap perkembangan budaya ngopi dan ekonomi lokal.
“Kami ingin menghadirkan kopi yang jujur dari bijinya, dengan racikan yang bisa dinikmati semua kalangan. Meski sederhana, kualitas rasa tetap menjadi prioritas di setiap cangkir,” ujar Vitho dengan slogan “From taste to stories.”
Dengan konsep sederhana, harga terjangkau, dan kualitas yang dijaga, Coffee Special Sipadecengie optimistis mampu bersaing dan menjadi salah satu penggerak ekonomi kreatif serta destinasi favorit pecinta kopi di Kabupaten Pangkep.
Tinggalkan Balasan