MAKASSAR – Pecinta kuliner Jepang di Makassar kini tak perlu jauh-jauh terbang ke Tokyo untuk menikmati cita rasa autentik khas Negeri Sakura.
Aston Makassar Hotel & Convention Center menghadirkan pengalaman kuliner istimewa melalui program “60 Seconds to Tokyo”, bagian dari Archipelago Global Flavours Series yang berlangsung mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026.
Program ini menjadi kampanye kuliner terbaru Archipelago Hotels yang digelar serentak di 138 hotel jaringan Archipelago di seluruh Indonesia.
Mengusung konsep street food Jepang yang autentik, program ini mengajak masyarakat menjelajahi ragam cita rasa khas Tokyo melalui hidangan berkualitas yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia tanpa mengesampingkan standar kehalalan.
Executive Chef Aston Makassar Hotel & Convention Center, Irwan Pagattani, mengatakan program tersebut dihadirkan sebagai jawaban atas tingginya minat masyarakat terhadap kuliner Jepang yang terus meningkat dari tahun ke tahun.
“Kami memahami bahwa selain cita rasa, masyarakat Makassar juga sangat memperhatikan kualitas dan kehalalan makanan. Karena itu, melalui 60 Seconds to Tokyo, kami menghadirkan beragam menu street food Jepang yang autentik menggunakan bahan-bahan berkualitas dan halal sehingga tamu dapat menikmati pengalaman kuliner khas Tokyo dengan rasa yang lezat dan nyaman. Kami mengundang masyarakat Makassar untuk datang dan merasakan langsung pengalaman kuliner spesial ini di Aston Makassar Hotel & Convention Center,” ujarnya.
Program ini juga menghadirkan dua karakter ikonik, Ren dan Reina, yang menjadi representasi perjalanan kuliner menuju Tokyo.
Ren merupakan pria berdarah Indonesia-Jepang yang dikenal sangat menjaga keaslian cita rasa setiap hidangan, sedangkan Reina merupakan perempuan Jepang yang tinggal di Indonesia dan selalu merindukan jajanan kaki lima khas negaranya.
Kehadiran keduanya menjadi simbol pengalaman menikmati kuliner jalanan Jepang secara autentik tanpa harus meninggalkan Indonesia.
Pemilihan tema Tokyo bukan tanpa alasan. Berdasarkan survei SiteMinder Changing Traveller Report 2025, Jepang menjadi destinasi luar negeri paling diminati wisatawan Indonesia.
Sementara data Japan National Tourism Organization (JNTO) menunjukkan jumlah wisatawan Indonesia ke Jepang sepanjang Januari hingga November 2025 mencapai lebih dari 558 ribu orang atau meningkat 26,3 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.
Momentum tersebut mendorong Archipelago melanjutkan kesuksesan seri sebelumnya, “60 Seconds to Seoul”, dengan menghadirkan kekayaan street food Jepang sebagai tema baru dalam Archipelago Global Flavours Series yang berganti setiap enam bulan.
Berbagai menu khas Jepang disiapkan untuk memanjakan lidah para tamu. Tiga menu unggulan yang menjadi favorit antara lain Menchi Chicken Katsu dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, Sakura Sunset sebagai minuman bernuansa floral yang menyegarkan, serta Kuromitsu Matcha Puff, dessert perpaduan matcha dan kuromitsu dengan tekstur puff yang ringan.
Selain itu, tersedia pula pilihan menu lain seperti Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, Prawn Tempura Nori Taco, Japanese Cotton Cheese, Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, hingga Hojicha Latte.
Seluruh menu dapat dinikmati tidak hanya oleh tamu yang menginap, tetapi juga masyarakat umum melalui restoran hotel, area kolam renang, layanan kamar, hingga pemesanan secara daring.
Melalui program ini, Aston Makassar bersama Archipelago Hotels berharap dapat menghadirkan pengalaman kuliner internasional yang lebih dekat, mudah dijangkau, sekaligus memperkaya pilihan destinasi wisata kuliner di Kota Makassar.
Program “60 Seconds to Tokyo” berlangsung hingga 31 Desember 2026 dan tersedia di seluruh jaringan hotel Archipelago yang berpartisipasi, termasuk Aston Makassar Hotel & Convention Center.
Tinggalkan Balasan