MAKASSAR, MATASULSEL.ID Industri kopi yang kian berkembang menuntut lebih dari sekadar kemampuan meracik minuman. Menjawab kebutuhan tersebut, Verso Barista Academy kembali menggelar Barista Regular Class Batch 35, sebuah program pelatihan intensif yang membekali peserta dengan kompetensi teknis sekaligus mental profesional barista.
Pelatihan yang berlangsung selama empat hari, mulai 25 hingga 28 Desember 2025, digelar di Hotel Swiss-Belinn Panakkukang Makassar.
Dalam program ini, peserta mendapatkan pembelajaran komprehensif mulai dari pengenalan kopi, teknik manual brew, espresso, latte art, hingga pengembangan inovasi minuman yang aplikatif sesuai kebutuhan industri.
Tidak hanya berfokus pada cita rasa, kurikulum pelatihan disusun berbasis Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI).
Pendekatan ini menempatkan aspek standar kerja, etika profesi, dan kesiapan industri sebagai fondasi utama, sehingga peserta dipersiapkan untuk memasuki dunia kerja secara profesional.
Barista Regular Class Batch 35 juga menjadi ruang bertemunya beragam latar belakang peserta. Sebagian ingin menekuni profesi barista secara serius, sementara lainnya menjadikan pelatihan ini sebagai bekal awal membangun usaha kedai kopi sendiri.
Meski berbeda tujuan, seluruh peserta dipersatukan oleh komitmen belajar dari dasar dengan metode yang tepat.
Pelatihan ini dipandu langsung oleh Mr. Haydier SAS, Master Trainer sekaligus National Assessor BNSP RI. Dengan pengalaman panjang di bidang pelatihan dan asesmen,
Ia menekankan pentingnya konsistensi, sikap kerja, dan tanggung jawab sebagai nilai utama seorang barista.
“Barista profesional tidak hanya dinilai dari rasa kopi yang dihasilkan, tetapi dari kedisiplinan, konsistensi, dan cara bekerja sesuai standar,” tegasnya dalam salah satu sesi pelatihan.
Sebagai lembaga pelatihan berbasis kompetensi nasional, Verso Barista Academy terus berkomitmen mencetak sumber daya manusia kopi yang unggul dan berdaya saing.
Melalui kelas reguler ini, akademi berharap lahir barista dan pelaku usaha kopi yang tidak hanya kreatif, tetapi juga siap menghadapi dinamika industri secara berkelanjutan.
Di tengah menjamurnya kedai kopi di Makassar dan berbagai daerah lainnya, kehadiran pelatihan Barista Regular Class Batch 35 menjadi penegasan bahwa kualitas secangkir kopi berawal dari proses belajar yang serius.
Dari ruang pelatihan inilah, langkah-langkah menuju masa depan di industri kopi mulai disusun dengan matang.
Tinggalkan Balasan